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casacalma2007
2019年2月1日読了時間: 1分

鮟鱇

コースの中の一皿です。


石川県七尾産鮟鱇


身はロースト、内臓はモツ煮に、肝は蒸して、アラでソースを取り生クリームと合わせて！！


シェフ 星


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