クリスマスコースのご案内
期間 12月22日から25日の4日間
ランチ ¥4000
※じゃがいものスープ 黒トリュフ
※あん肝のクロケッタ
※魚介のカチュッコ 柚子
※ボロネーゼ
※信州"千代幻豚"ロースト
※アマゾンカカオのテリーヌ
ディナー ¥12000
※函館産鮟鱇 黒トリュフ
※自家製あまおう酵母のパン
※アミューズ3品
※茨城県産ホロホロ鳥
※沖縄県産車海老 ファゴッティーニ
※松戸市眞嶋農園さんの赤カブ 全粒粉タリアテッレ
※長崎県産クエ備長炭焼き
※elezo社の蝦夷鹿
※モンテビアンコ 2019クリスマス 白トリュフ
※小菓子
※カフェ
今回はリニューアル後初めてのクリスマスです。
ご満足頂ける内容に仕上げてお待ちしております。
シェフ 星
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