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2019クリスマスコース

クリスマスコースのご案内


期間 12月22日から25日の4日間


ランチ ¥4000

※じゃがいものスープ 黒トリュフ

※あん肝のクロケッタ

※魚介のカチュッコ 柚子

※ボロネーゼ

※信州"千代幻豚"ロースト

※アマゾンカカオのテリーヌ


ディナー ¥12000


※函館産鮟鱇 黒トリュフ

※自家製あまおう酵母のパン

※アミューズ3品

※茨城県産ホロホロ鳥

※沖縄県産車海老 ファゴッティーニ

※松戸市眞嶋農園さんの赤カブ 全粒粉タリアテッレ

※長崎県産クエ備長炭焼き

※elezo社の蝦夷鹿

※モンテビアンコ 2019クリスマス 白トリュフ

※小菓子

※カフェ


今回はリニューアル後初めてのクリスマスです。

ご満足頂ける内容に仕上げてお待ちしております。


シェフ 星




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