検索
  • casacalma2007

秋のコース

ディナーのコース料理更新しました。


※秋刀魚、青パパイヤ





北海道新秋刀魚のコンフィに眞嶋農園さんの青パパイヤ、グリーンカレーをイメージした軽い泡のソースで仕上げました。


シェフ 星


#casacalma #カーサカルマ #北千住イタリアン #イタリア料理店 #秋のコース #autunno #北海道 #新秋刀魚 #コンフィ #眞嶋農園 #青パパイヤ #グリーンカレー #記念日 #会食 #接待 #自然派ワイン #ナチュール #ワインペアリング #ソムリエがいる #北千住ランチ #北千住パスタ

閲覧数:69回0件のコメント

最新記事

すべて表示

今年も残すところあと少し、あっと言う間の2020年。 今年もクリスマスコースをご用意致します。 〜クリスマスコースのご案内〜 ランチ 12月25日(金)26日(土) 11:30スタート ¥7000(税サ別) ディナー 12月23日(水)〜26日(土) ¥12000(税サ別) ※お席も制限し出来る限りの感染予防をし、皆様をお迎え致します。 尚、換気の為窓を開けての営業となります。ブランケットのご用意